В Болгарии имеются достаточно крупные государственные и частные рыболовные предприятия, которые занимаются прибрежным и глубоководным рыбным ловом. В середине прошлого века стало стремительно развиваться рыбоводство. Вообще, следует отметить, что Болгария 
являет собой просто настоящий рай для любителей рыбной ловли. Здесь разрешен лов как речной, так и озерной рыбы. Запрещено, правда, ловить форель в период с 31 октября по 31 января, а также в период с 15 апреля по 1 июня. Рыбная отрасль в Болгарии присутсвует, здесь находятся не только рыболовные предприятия, но и предприятия по переработке рыбы. Охотиться в Болгарии тоже можно, например, на фазан, утку, зайца, лису или кабана. Конечно, в охоте тоже есть свои запреты, например, птиц нельзя стрелять с 15 октября по 28 февраля, а дичь — в период с 1 октября по 31 января. Разрешен ввоз оружия в Болгарию, только необходимо об этом декларировать на таможне. В Болгарии достаточно сильно развита пищевая промышленность, она полностью удовлетворяет все внутренние потребности своей страны, а помимо этого много продукции уходит на экспорт. Пищевая промышленность в Болгарии развивается с середины позапрошлого века, как основная отрасль промышленности страны. Для отраслевой структуры промышленности характерен увеличенный удельный вес табачного и консервного производства. Почти треть всего сбора овощей в Болгарии консервируется. Отмечу, что только в 1998 году консервная промышленность Болгарии произвела на свет почти 167 тысяч тон продукции, из которых в Россию было вывезено более ста тысяч и, кстати, удачно реализовано. Одной из важных отраслей пищевой промышленности в Болгарии является Рыбная отрасль. Кстати, поудить рыбку ради развлечения здесь можно в разных очень приятных местах.
Январь 2008
Чт 31 Янв 2008
Вс 20 Янв 2008
История Болгарии очень терниста. В древние античные времена эти земли принадлежали Македонии, а населял ее фракийскй народ. После 46 года до 
н. э. эти земли были поделены римлянами, на Нижнюю Мезию, Балканские горы и Фракию. В VI веке здесь появляются славянские племена, которые сливаются с остатками фракийского населения. Интересно, что фракийцы очень легко приняли быт, традиции и обряды славян. Славянские племена занимались землепашеством и скотоводством, а воевать ни скем не хотели. В седьмом веке сюда прибывают тюркские племена, под предводительством ханов и бояр. Считается, что в то время было основано самое первое славянское государство, это сделал тюркский хан Аспарух. С 870 г. Болгария принимает христианство, с тех же самых пор болгарская Церковь становится полностью независимой. Пика своего могущества Болгария достигла при царе Симеоне в десятом веке, но попытки царя завоевать византию ослабили страну, и в скором времени, Болгарское царство распалось. Позже, болгария перешла в состав византийской империи. В 1185 году в результате восстания болгария уходит от власти Византии, которая к тому времени уже сильно ослабла. Вскоре на эти земли приехали и турки, а врезультате 1371 году Болгарский царь Иван Шишман признал владычество турецкого султана Мурада I. После этого было пятивековое правление над Болгарией Оттоманской империи. Только в 1860 году началось движение Болгар за независимую церковь, а вскоре началась турецкая война, в которой ради победы над турками Российская империя отдала более 200 тысяч солдат. После капитуляции Турция отдала Болгарии юольше половины Балканского полуострова. После этой славной победы берет свое начало современная история Болгарии. После войны страной правил коммунист Тодор Живков, которого после перестройки осудили.
Пт 18 Янв 2008
Золотый пески являются одним из самых знаменитый курортов в Болгарии, а находится он В 18 км от города Варна. Золотые пески Болгарии характеризуются уникальной природа, великолепными песчанными пляжами, чистым морем, уникальной флорой и фауной. 
Незабываемая атмосфера золотых песков позволит вам отдохнуть от любых жизненных неурядиц и проблем. Следует отметить, что Золотые пески является полностью экологически чистым курорт, за что был удостоен специальной авторитетной международной премии - “Синий Флаг”. Все, что нужно нормальному человеку для отдыха имеется в наличии на этом курорте. Можете смело приезжать сюда если хотите отведать блюда настоящей болгарской национальной кухни, выпить превосходных болгарских вин, ведь здесь работают несколько национальных Болгарских ресторанов, например, Кошарата, Стария дыб, Воденицата, Атлас. Для любителей более экзотической кухни имеются китайские рестораны, арабские рестораны можно найти и индийскую кухню. Есть и русский ресторанчик. Для любителей активной ночной жизни функционируют ночные клубы, среди которых особенно прославились казино Красный рак, бар-варьете Русская тройка. Работает даже GO GO клуб. Для любителей все-таки здорового отдыха я рекомендую воспользоваться услугами разных оздоровительных центров. Климат Золотых песков Болгарии сам по себе будет служить оздоравливающим фактором, помимо этого здесь можно найти источники лечебной грязи, а также различные виды лекарственных растений. В Золотых песках успешно боряться с артритами, артрозами, стрессами, неврозами, депрессиями, хроническими фарингитами и другими болезнями. Существуют программы основанные и на пчелиных продуктах, ведь мед и прополис обладают целебными свойствами, об этом знали даже наши далекие предки.
Чт 17 Янв 2008
Современная национальная Болгарская кухня носит народно-крестьянский характер, как впрочем и кухня любой Балканской страны. Множество подобных блюд можно найти и в Греции и Югославии. Тем не менее, есть один продукт, который характерен только для Болгарской кухни, 
может быть это вас уживит, но речь идет о обычном йогурте. Вообще, на ближнем востоке такой продукт, как йогурт был известен с древних времен, но из стран европейского континента только в Болгарии он начал широко использоваться еще в те годы. Характерный Болгарский освежающий напиток айрян - это нечто иное, как взбитый йогурт и разведенный водой. В настоящее время айрян часто смешивают с минеральной водой и пьют. Болгарии йогурт используется при приготовлении многих блюд национальной кухни, например, для подкисления кушаний. В это случае, йогурт играет роль сметаны или простокваши в нащих блюдах. Болгарский йогурт производится только из первосортного овечьего молочка. Болгарской кухни характерен холодный суп из йогурта с тертыми орехами и укропом. В Болгарской кухне нередко используют миндаль, например, для приготовления болгарского пасхального пряника козунака. Принято считать болгарскую кухню примером здорово пищи, ведь в Болгарии очень много долгожителей. Важное значение здесь имеет и использование продуктов из овечьего молока и употребеление чеснока, все это по данным исследований очень полезно для здоровья человека. Помимо этого, Болгарская кухня просто немыслима без использования овечьего сыра, его спользуют, например, для приготовления такого известного блюда как сладкий перец чушки сас сирене. Из овощей в болгарской кухне особенное место занимает белая фасоль, а также огурцы и баклажаны. В Болгарии очень плодородная почва, поэтому хорошие урожаи дает клубника, абрикосы и персики.
Вс 13 Янв 2008
Болгария очень богата на всевозможные достопримечательности. Например, В 2 километрах от деревни Драгалевци расположиась деревня Бояна, известная 
великолепной церковью, построенной в 9 веке. Деревня находится близ Софии - столице Болгарии. Боянская церковь располагается у самого подножия горы Витоша.Церковь Бояна внесённа ЮНЕСКО в список охраняемых памятников мировой культуры. Церковь ценится в первую очередь своими великолепными и уникальными фресками. Вообще, церковь является ярким образцом византийской культуры. Еще одна известная достопримечательность Болгарии - Рильский монастырь, который был основан в 10 веке. Однако, во времена турецкого владычества рильский монастырь был полностью разграблен, а восстановлен он был гораздо позже. Многие известные художники того времени участвовали в реконструкции Рильского монастыря. Рильский монастырь является самый известным и самым большим монастырем во всей Болгарии. К достопримечательностям Болгарии можно отнести и ее природные заповедники, например, Пиринский национальный парк, который находится на юго-западе страны. Пиринский национальный парк был основан в 1952 году, а занимает он пространство в 40 тысяч гектар. В этом парке сохранилась просто уникальная флора и фауна, пройдя по нему можно встретить около 2100 разных видов растений и более двух тысяч видов животных. Здесь есть и медведи, и верблюды, и олени, и барсуки с кабанами, а также много кого еще. В Пирине можно легко встретить беркута или альпийскую белую куропатку. В парке очень живописные горы, которые поднимаются почти на три километра. В норах можно легко найти пещеру или упасть в карстовую воронку. Местные горные сосны тут очень старые, некоторым деревьям здесь более пятиста лет. Заповедник внесен в список мирового культурного наследия.
Сб 12 Янв 2008
Под туризмом в настоящее время понимают нахождение конкретного физического лица вдали от места его прописки или постоянного жительства. Туризм 
служит решением для людей в различных ситуациях, напримерЮ если человеку надоело сидеть на одном месте и он хочет куда нибудь сходить, человеку хочется посмотреть, что находится за пределами его города, человек хочет уехать из города и подлечить расшатавшиеся нервы, а также если человек хочет просто приятно отдохнуть. Отмечу, что туризм в Болгарии представлен во всех ипостасях. Особенно здесь развиты горнолыжные курорты, а также приморские курорты. В Болгарии очень много современных реабилитационных и лечебных пансионатов. Природа в Болгарии просто прекрасна, здесь очень свежий воздух красивые ландшафты и живописные пейзажи. Климат в Болгарии тоже очень приятный. Говоря о туризме, хочется отметить, что современные формы международного туризма появились еще в позапрошлом веке. Если вам интересна информация о туризме, то могу привести вам некоторые цифры: только в 2000 году Болгарию посетило более двух миллионов ненасытных туристов. Правда при этом и сами Болгары уезжали отдыхать от своей страны числом превышающим два миллиона. По истечении трех долгих лет, а именно в 2003 году с целью отдыха в Болгарию прибыло три с половиной миллиона человек. Отмечу, что тенденции увеличения количества желающих отправится в свой драгоценный отпуск именно в Болгарию не ослабевают и по сей день. Сразу скажу, что Болгария является почетным членом Международного туристического союза, что прибавляет ей веса и почета. Вообще, можно сказать, что туризм в настоящее время превратился в одну из основных отраслей мирового хозяйства, а некоторые государства, вообще, живут засчет туристов и притока иностранной валюты.
Пт 11 Янв 2008
Население Болгарии по своим этническим корням следует относить к южной группе славянских народов. В период становления этноса болгар, одной из важных составляющих населения будущих болгар были булгары, которые являлись тюркским народом 
азиатского происхождения. Тюрки создавали свои государства, которые находились между Волгой и Уральскими горами. Государственный союз, который находился на территории между Доном и Кубанью назывался в то время Великой Бoлгарией. В скором времени этот союз распался, причем одна группа булгар была оттеснена на северо-восток, а именно в Среднее Поволжье, где и было основано феодальное государство, которое называлось Волжско-Камская Болгария. Другая группа Булгар во главе с Аспарухом, двигалась на запад вверх по Дунаю. Булгары переправившись через реку вместе со местными славянскими племенами создали Болгарское государство в Мезии и Дакии. Принятие христианства в Болгарии произошло в далеком 864 году, в то же время была введена кириллица, которая содействовали процессу национального самосознания. Болгария всегда была довольно однородной страной по этническому и религиозному признаку. В результате эмиграционных процессов, которые массово проходили после второй мировой войны, в Болгарии подавляющее большинство населения стали составлять болгары, на них приходилось 85% от всего населения, турки составляли 10% населения, а цыгане 5%. Население Болгарии исповедует Православие, правда имеет, свою отдельную церковь и свой патриархат. В настоящее время в стране почти 84% православных, 12% мусульман и 2% католиков, но это, конечно, среди верующих. Среди последних реформ, касающихся населения Болгарии, отмечу реформу 1998, принявшую программу по интеграции этнических меньшинств. Эту реформу поддержали страны ЕС и Турция.
Вт 8 Янв 2008
Боровец в Болгарии является самым старейший, а также самым крупным горнолыжным курортом. Находится Боровец в 72 км от Софии по юго-восточному направлению.Горнолыжный курорт распологается среди старого хвойного леса у северного подножия пика Мусала, 
что на Рильских горах. Вообще Боровец находится на высоте более тысячи метров над уровнем моря. Боровец в Болгарии имеет свою историю, ведь этому курорту уже более сотни лет. Он был основан еще в позапрошлом веке, правда не как горнолыжный курорт, а как резиденция для охоты болгарских царей. Современный Боровец отличается сильно развитой инфраструктурой, в которую входят много гостиничных комплексов, магазинов, ресторанов, спортивных сооружений и, конечно, увеселительных заведений. Отмечу, что в Боровце находится более двадцати отелей имеющие от 2 до 4. Вообще, в Боровце находится очень много отелей, они растягиваются долгой цепочкой более, чем на два километра, поэтому в Боровце вы всегда найдете себе место. От некоторых отелей совсем недолго добираться до нижних станций канатных дорог, но да если ваш отель находится далеко от горнолыжных трасс, то не переживайте, от него обязательно будет постоянно курсировать специальный автобус, который в миг довезет вас до нужного спортивного центра. В Боровце отлично налажена спортивная инфраструктура, ведь здесь имеется более семи тысяч лыжных комплектов, а при желании вы можете взять покататься и сноуборд или сани. Все гарбероды оснащены камерами хванения и охраной. На трассах действуют патрульные группы спасателей, которые несут круглосуточное дежурство. Спасатели в Боровце оснащены всем необходимым - даже вертолетом. Если вы новичок в лыжном исскустве, то к вашим услугам Боровецкая лыжная школа, где работают более двухсот инструкторов. Здесь учат кататься на лыжах даже маленьких детей.
Чт 3 Янв 2008
В настоящее время Пиринский горный массив был объявлен заповедником не только природного, но и культурного наследия. У северного подножия Пиринского горного массива разместился очень старый маленький городок, который называется Банско. Историческим центром Банско является
живой музей архитектуры эпохи Возрождения. Банско является одним из самых привлекательных горнолыжных курортов, ведь лыжный сезон здесь длится очень долго, а точнее с декабря по май. На протяжении всего этого времени здесь проходят обильные снегопады, что позволяет сохранятся устойчивому снежному покрову. В курорте Банско лыжные трассы рассчитаны на спортсменов всех категорий, как на профессионалов, так и любителей. Например, в курорте Банско функционирует специальная ночная трасса. В течение дня из города до трасс, которые находятся в 12 километрах от Банско,ходят специальные автобусы. Поездка по такому маршруту является чем-то просто незабываемым, ведь дорога проходит через засыпанные снегом хвойные волшебные леса, таким образом каждая поездка превращается в сказку. Курорт Банско совсем небольшой по своим размерам, поэтому заблудится в нем нереально. В центр города можно попасть из любой точки, ориентируясь на возвышающуюся колокольню церкви Святой Троицы. Отмечу, что в курорте Банско находится более сотни домов-музеев, которые отличает наличие настенной росписи или резьбы по дереву. В Банско есть несколько прекрасных ресторанов, которые называются механы. Зайдя в такой ресторанчик вы сможете попробовать великолепную банскую кухню, а также послушать народные песни в живом исполнении. Здесь работает множество саун с бассейнами, поэтому после катания, вы можете расслабиться и искупаться. Для самых стойких любителей ночной жизни работают дискотеки.
Ср 2 Янв 2008
В Болгарии достаточно большой процент безработных, здесь не так то просто найти приличную работу. особенно по определенной специальности. Поэтому, никаких конкретных фирм и контор я рекомендовать вам не буду. Скажу лишь, что большинство кадровых фирм 
в этой стране не исполняют свои прямые обязанности и полагаться на них я вам не советую. Работа в Болгарии - это достаточно больной вопрос. Все кадровые агенства берут предварительные деньги: за включение в специальную базу данных, за копирование фотографии и тому подобные сомнительные услуги. Советую не тратить время на эти агенства, а попытаться найти работу своими силами. Болгарские биржи по трудоустройству просят своих клиентов ставить их в известность при устройстве на работу. Отмечу, что по современным болгарским законам посреднические фирмы, которые принимают в участие в устройстве на работу человека имеют право на четверть от его первой зарплаты. К примеру, в Софии пустуют более 5 тысяч рабочих мест, а во всей Болгарии почти 14000 - это по оффициальным данным, по неоффициальным - 100000 мест. Среди таких пустующих мест очень много учителей, врачей, строителей. По данным 2002 года, количество безработных в Болгарии составило более шести миллионов человек, многие из них просто хотят найти более оплачиваемую или удобную работу. Практика показывает, что болгарские работодатели часто не доверяют кадровым отделам и стараются сами подбирать персонал и сотрудников. Известно, что в агенствах по труду предлагают самые неудобные работы, поэтому многие люди предпочитают сидеть на государственной помощи. Но скоро рай для этих людей закончится, ведь вступает в силу новый закон, по-которому если вы отказываетесь от трех предложенных работ, то вас в тот же миг лишают пособия по безработице.